Poslednjih dana sve je više trgovina u kojima se može naći osnovna vrsta hleba – beli hleb od brašna tipa 500, manje mase od zakonom propisane.
Pravilnik o kvalitetu žita, mlinskih i pekarskih proizvoda, testenina i brzo smrznutih testa (“Sl. list SRJ”, br. 52/95 i “Sl. list SCG”, br. 56/2003 – dr. pravilnik i 4/2004 – dr. pravilnik) u članu 90. definiše sledeće:
Osnovne vrste pšeničnog hleba koje se stavljaju u promet moraju da ispunjavaju sledeće uslove:
1) da su dobro nadošle i da volumen hleba, zavisno od mase i vrste, ima najmanje sledeće vrednosti:
crni hleb mase 2 kg
polubeli hleb mase 2 kg
beli hleb mase 2 kg
crni hleb mase 1 kg
polubeli hleb mase 1 kg
beli hleb mase 1 kg
crni hleb mase 0,8 kg
polubeli hleb mase 0,8 kg
beli hleb mase 0,8 kg
crni hleb mase 0,750 kg
polubeli hleb mase 0,750 kg
beli hleb mase 0,750 kg
crni hleb mase 0,5 kg
polubeli hleb mase 0,5 kg
beli hleb mase 0,5 kg
Dakle, ne postoji beli hleb od 400 ili 450 grama. Zašto se, pre svega, u vodećim trgovinama koje treba da posluže kao primer drugima nalazi i hleb koji ne sme da bude u prometu?
Vođeni ovom idejom brojne pekare idu korak dalje: u svojim prodajnim objektima ne obeležavaju hleb na način predviđen zakonom. Kako potrošač da zna kolika je masa hleba koju svakodnevno kupuje ako ne postoji obavezna deklaracija?
Upućen je zahtev Ministarstvu poljoprivrede za vanrednom kontrolom hleba u svim trgovinama i pekarama kako bi se na zakonom predviđen način zaštitili potrošači. To se odnosi na zabranu prometa belog hleba od 450g i obaveznim deklarisanjem hleba na način predviđen zakonom. Očekujemo adekvatnu reakciju uz rigorozne sankcije svima koji nisu ispoštovali zakonske odredbe.
Na ilustraciji:
Tempo: hleb “Sava” 450g
Maxi: hleb “Dunav” 450g
Idea: hleb “K plus” 450g