Internacionalna potrošačka organizacija (Consumers International – CI) objavila je izveštaj u kojem se naglašava neuspeh svetskih lanaca brze hrane da se suoče sa izazovima koje stvaraju bakterije otporne na antibiotike.
Otpornost na antibiotike predstavlja globalnu krizu javnog zdravlja, a u kojoj preterana upotreba antibiotika u poljoprivredi predstavlja glavni faktor. Predviđeno je da upotreba antibiotika u poljoprivredi poraste za dve trećine u narednim godinama i to sa 63.200 tona u 2010. na 105.600 tona u 2030. godini. Ukoliko se ne preduzmu hitne akcije u borbi protiv otpornosti na antibiotike, postoji mogućnost da u budućnosti proste infekcije i manje povrede ponovo postanu smrtonosne.
U izveštaju se navodi:
Mekdonalds (McDonalds) se obavezao da koristi piletinu gajenu bez rutinske upotrebe antibiotika, važnih za ljudsku medicinu, u SAD počevši od 2017. i u Kanadi, počevši od 2018. godine. Ova obaveza odnosi se samo na 2 od 100 država u kojima kompanija posluje (2%).
Sabvej (Subway) se obavezao da u SAD koristi piletinu (od 2016.), ćuretinu (od 2019.), govedinu (od 2025.) i svinjetinu (od 2025. godine), gajene bez upotrebe bilo kakvih antibiotika. Međutim, ova obaveza odnosi se samo na 1 od 111 država u kojima posluje, odnosno u manje od 1%.
KFC nije dao nikakvo značajno obećanje, niti se obavezao da koristi meso koje je gajeno bez upotrebe antibiotika važnih za ljudsku medicinu, u bilo kojoj od država u kojima posluje.
Sa preko 100.000 restorana širom sveta ova tri lanca brze hrane imaju ogroman uticaj na tržištu mesa i mesnih proizvoda i njihove akcije imaju snagu da promene upotrebu antibiotika u poljoprivredi.
Amanda Long, generalni direktor CI izjavila je:
„S obzirom na obim krize javnog zdravlja sa kojom se svet suočava zbog otpornosti na antibiotike, odgovori Mekdonaldsa, Sabveja i KFC-a, kao lidera na tržištu, su potpuno neadekvatni.
„Iako su neka obećanja data, ona su ograničena na Severnu Ameriku. Potreban nam je internacionalni odgovor kako bi se zaustavila otpornost na antibiotike. Superbube ne prepoznaju državne granice.
Bez kontrole, otpornost na antibiotike će ubiti 10 miliona ljudi do 2050. godine. Smanjenje upotrebe antibiotika u poljoprivredi je urgentan i neophodan korak ka rešavanju ove krize. Svetski lanci restorana su u dobroj poziciji da ubrzaju smanjivanje upotrebe antibiotika u poljoprivredi, brže čak i od samih zakonodavnih promena. Kao što je u izveštaju i pokazano, nijedna kompanija od koje smo dobili odgovore još uvek nije u potpunosti preuzela svoju odgovornost.“
Izveštaj koji je sastavljen predstavlja uvod za 15. mart, Svetski dan potrošača, tj. svetski dan akcije za prava potrošača. Ove godine, potrošačke organizacije širom sveta pozivaće multinacionalne lance brze hrane da uklone iz svojih jelovnika meso gajeno uz pomoć antibiotika važnih za ljudsku medicinu.
Izvor: Consumers International